PARTENAIRES ET AMIS
THE INSPECTOR CLUZO ET LE DOMAINE DE LA TUILERIE
Entre les rockfarmers THE INSPECTOR CLUZO et le DOMAINE DE LA TUILERIE, des relations fortes se sont tissées au fil des années autour des mêmes valeurs de partage, authenticité, retour aux sources et traditions. L’Armagnac est de tous leurs concerts et de toutes leurs rencontres dans le monde entier…
LOU CASSE est la ferme de The Inspector Cluzo. Ils y élèvent, comme autrefois, des oies gasconnes. Leurs conserves et foies gras d’oie sont élaborés comme l’Armagnac de Colette, avec beaucoup de passion et en respectant le savoir-faire de ceux qui nous ont transmis ces métiers d’Art.
LA BRASSERIE LA PARISIENNE ET LE DOMAINE DE LA TUILERIE
Le Domaine de la Tuilerie et la Brasserie La Parisienne ont élaboré Le Lascar, bière gastronomique de dégustation vieillie en fût d’Armagnac et fruit d’une rencontre amicale entre Colette Remazeilles, son fils Clément et Jean-Barthélémy Chancel.
Généreux et puissant, ce Barley Wine sort du lot grâce à son long vieillissement en fût d’armagnac qui apporte des notes boisées et de pain d’épices. Le houblon choisi pour sa complémentarité dévoile de subtiles trames d’agrumes qui se marient avec la rondeur de l’armagnac. Cette nouvelle bière est disponible en série limitée. L’étiquette a été imaginée par l’artiste Thibault Garcia aka Grafistador.
QUELQUES BONNES ADRESSES OU NOUS RETROUVER
Tout près de chez nous
Le Café des Allées – Cyril Préalpato – à Villeneuve de Marsan 40 : Lien vers la page Facebook
L’Auberge du Grand Megnos – Fabrice et Sandra – à Bougue 40 : Lien vers le site web
Et ailleurs
Restaurant l’Ogre à Paris XVIème https://restaurantlogre.fr/
L’Instant Saumon Atelier artisanal à Pessac 33 https://linstant-saumon.eatbu.com/